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まつえブレンド 200g
¥1,400
当店喫茶のブレンドです。200g単位で焙煎して置いてますので、 待ち時間なしでお持ち帰りOKのお品です。 まつえブレンドは 焙煎後の計量で200gです。 「単品では出来ない「世界」をつくるのが ブレンドの真骨頂です。香り・甘酸っぱさ・コク ・苦味、全部を楽しみたいと4つの銘柄をコラボさせました。 原産国:グアテマラ/ブラジル/コロンビア/エチオピア 推奨ロースト ④フル・シティ 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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まつえブレンドII
¥950
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: グアテマラ、コロンビア、エチオピア 推奨ロースト ④ フルシティ 地元「松江」をイメージしたブレンドです。 「スペシャルティの豆でブレンドを創ったらさぞや・・・・」と 誘惑に負けてブレンド/焙煎しました。少々贅沢な一品ですが、是非一度お試し下さい。 華やかで優しい味わいのブレンドです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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エスプレッソ用ブレンド/ アイス用ブレンド
¥650
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ブラジル ・コロンビア・グァテマラ・インドネシア 推奨ロースト ⑤ フレンチ強 「この苦味、たまらないね」と感じて頂ける自信があります。 ご家庭のミルで「超細挽き」が難しけれな、」喫茶のミルでお挽します。 ただ、粉にすると風味は2~3日となりあmす。ご容赦下さい。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ストロングブレンド
¥730
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア・タンザニア 推奨ロースト ⑤ フレンチ どっしりとした「コク」にこだわる深煎り好きな方へ。 力強さでは双璧のマンデリンとキリマンジャロのコンビです。 ほのかな甘みと酸味も楽しめます。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ソフトブレンド
¥700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: コロンビア・ドミニカ 推奨ロースト ③ シティ 「ブルマンと随分似てるね」が第一印象でした。それもそのはず、ジャマイカの ご近所2つの銘柄をブレンドしました。穏やかな甘さと最後まで柔らかい 口当たりをお楽しみ下さい。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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モカ・ブレンド
¥650
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後に13〜20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エチオピア・コロンビア・タンザニア 推奨ロースト ③ シティ 最初の口当たりは華やかなモカ香、中盤はコロンビアの甘いコク、終盤をタンザニアの 力強い後味が待ち構えています。モカの香りをパワーアップしたければ 「④ フル・シティ」でどうぞ。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存してください。 なるべく早めにご使用ください。
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エチオピア・ゲイシャ
¥1,430
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エチオピア 推奨ロースト ③ シティ 世界的な人気品種ゲイシャ種、発祥の地である ゴリ・ゲシャの森から世界最高峰品質の珈琲が厳選され、栽培されています。ゲイシャ種のオリジン「起源」を体験してみませんか。 その華やかさと独特のフレーバーが魅力の逸品です。フルーティーでフローラルな香りが広がり、甘く爽やかな味わいが口の中で広がります。豊かなコクと後味のバランスも絶妙で、特別なひとときを提供します。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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エル・サルバドル サンタマリア
¥850
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エル・サルバドル 推奨ロースト ③ シティ 柔らかい酸味と程よいボディが特徴のブルボンの傑作です。 独特の風味を持ち合わせ、コーヒー愛好者の心を魅了する逸品です。 新鮮な土壌と気候が育んだ豆は、飲んだ瞬間に感じるナッツやチョコレートの香ばしさが、 心地良い味わいを引き立てます。 ボディ感を楽しみたければ「③シティ」で、甘い果実味ならば「②ハイ」ローストを お勧めします。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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グァテマラ・アンティグア
¥840
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: グァテマラ 推奨ロースト ④ フル・シティ アンティグア地区カルモナ農園(標高1600m以上)で生産される希少な珈琲です。 苦味・酸味は控えめで、甘味・重厚感が強いのが特徴です。 香・重厚感重視なら深煎り「④フル・シティ」で、甘味重視なら「③シティ」がお勧めです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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サクラ・ブルボン
¥700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: グアテマラ、コロンビア、エチオピア 推奨ロースト ④ フルシティ 柑橘系のさわやかに際立った甘さと、その香りのバランスの良さを是非実感して下さい。 まさに、「さくら」のフレッシュ感です。 リラックスしたい時に最適な一杯です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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サントゥアリオ
¥1,230
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: コロンビア 推奨ロースト ③ シティ ストロベリーのような爽やかな酸味と甘味が強烈です。「至高のコロンビア・マイルド」を目ざすサントゥアリオ農園自慢の逸品。 華やかさなら③で、甘酸っぱさ控えめなら「④フルシティ」がお奨めです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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スプレモ・カフェインレス
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: コロンビア 推奨ロースト ③ シティ こんな方にオススメです。 ■ 妊婦さんや授乳中のお母さん ■ 体質的にカフェインに敏感な方 ■ 肝機能が低下している方 コーヒーの本格的な楽しみを逃さずに、お気軽に味わえるのが魅力です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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スマトラ・マンデリン
¥780
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア 推奨ロースト ④ フルシティ ブレンドのベースに使われることが多いマンデリンですが、どっしりとしたコクを 楽しみたい方は単品でお勧めします。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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スラウェシ・ママサ
¥870
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア 推奨ロースト ④ フルシティ 控えめなら「④フルシティ」がお奨めです。チョコのような甘味、口当たりの良いなめらかなコク。後に残る余韻がこれまた格別です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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Seventh Heaven
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インド 推奨ロースト ④ フルシティ 葡萄ジュースみたいな柔らかな甘みに加え、深煎りするとまるでチョコレートの様な 香が出現します。「巡礼が7粒の珈琲豆をイエメンから持ち帰ったのが始まり」 との伝承があります。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ドミニカメルード
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ドミニカ共和国 推奨ロースト ③ シティ 「メルード」はスペイン語で「蜂蜜」 その花園の様な甘い香りから付いた名前です。 ジャマイカのブルーマウンテンによく似た、軽くて柔らかなバランスです。 豊かな風味とまろやかさが感じられ、コーヒー通も満足できる逸品です。 スムースな口当たりが印象的で、ゆったりとしたひとときを提供します。 香り重視なら「②ハイ」もお勧めです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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バリ神山 Shinzan
¥850
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア 推奨ロースト ③ シティ バリ神山のナチュラルが登場。収穫後、何度もハンドピックを重ね、 厳選された豆だけが出荷されます。チェリーの甘味をお楽しみ下さい。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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雲南プーアールピーチ
¥880
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: 中国 推奨ロースト ② ハイ メコン川の源流、まさに桃源郷のような山奥の秘境で穫れた珈琲です。 ベリー系の酸味と、ブランデーのような重厚な香りが特徴です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ブルーマウンテン No.1
¥2,700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ジャマイカ 推奨ロースト ② ハイ ジャマイカのお珈琲産業公社CIBが認定した正真正銘の「ブルマン」です。 昭和の珈琲黎明期に「英王室ご用達」との噂が流れましたが、 バランス感抜群の落ち着いた風味は今でもファンが多いですね。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ミャンマーG1星山
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後、13〜20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ミャンマー 推奨ロースト ④ フル・シティ 「どこか中南米のブレンド?」と錯覚したくらい、甘味と酸味(コク)とのバランスが 抜群です。後味がとてもクリーンです。 評判通り、ミャンマーの品質は急速に向上しています。 ミャンマーG1星山は、その独特な風味と香りで多くのファンを魅了しています。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存してください。 なるべく早めにご使用ください。
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モカ・フレンチ
¥700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後、13〜20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エチオピア 推奨ロースト ⑤ フレンチ モカは焙煎度合いで大きく味わいを変えます。 浅い焙煎では若々しい果実の様な香りを、深い焙煎ではアルコールを思わせる 力強い香りを楽しめます。こちらはその深い焙煎「⑤ フレンチ」の 逸品です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存してください。 なるべく早めにご使用ください。