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自家焙煎 殻付きピスタチオ 100g
¥500
■ 自家焙煎 殻付きピスタチオ 100g 原産国:アメリカ合衆国 カリフォルニア ロースト ② ハイ カリフォルニア産のピスタチオは、少しふっくらとした大粒、甘くて優しい爽やかな味わいが特長です。「もう戻れない。新しい、ピスタチオの香り」 新鮮な自家焙煎の殻付きピスタチオを100gのパッケージでお届けします。 豆の風味を引き出す絶妙な焙煎に仕上げています。カリッとした食感と豊かな香りをお楽しみください。珈琲のお供に、晩酌のお供、おやつに、もちろん料理にも幅広くお使いいただけます。 ピスタチオは、優れた栄養バランスを誇っており、ビタミンB6や抗酸化物質を多く含んでいます。健康的なおやつとして、日常生活に取り入れれば、美容や健康をサポートしてくれる頼もしい存在です。 保存方法は、直射日光を避け、湿気の少ない場所での保管をお願いします。 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 賞味期限は焙煎日から1か月です。 香ばしいピスタチオをぜひ一度お試しください!
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自家焙煎 ノンパレル・アーモンド 100g
¥370
原産国:アメリカ合衆国 カリフォルニア ロースト ② ハイ ノンパレルとは「比類なき」との意味で、カリフォルニアから世界中に広まった品種です。 高品質なノンパレル・アーモンドをお店の焙煎機で焙煎し、 100gのパッケージでお届けします。 珈琲お供、ビールやウィスキー、晩酌のお供に、健康的なおやつとしてもお薦めです。 焙煎したそのままですので、お料理にも使えるます。 アーモンドの芳醇な風味と食感をシンプルにお楽しみください。 アーモンドは、栄養がぎゅっと詰まっています。豊富なビタミンEや食物繊維を含んいます。 毎日の美容や健康をサポートしますので、日常の食事にぜひ取り入れてみてください。 保存方法には、直射日光を避け、湿気の少ない場所での保管をお願いします。 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 賞味期限は焙煎日から1か月です。 このノンパレル・アーモンドを使って、オリジナルのスイーツや料理を楽しむのも良いアイデアです。栄養満点のアーモンドをぜひ一度お試しください!
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「まつえブレンド」 オリジナルドリップパック珈琲 10個入
¥1,500
ドリップパック 10個 松江の和菓子に、特に「あんこ」に合う様にしブレンドし「まつえブレンド」と命名しました。12gと多めですので、自宅やオフィスでの珈琲ブレイクにマグカップで淹れるのがお薦めです。 カラコロ工房のお店でブレンドして焙煎した豆を委託業者にて挽いて直ぐに個包装にパック詰めし、同時に品質維持の為にチッソガスを充填しています。 賞味期限をパック詰めから6か月としています。 忙しい朝も、手早くコクと香りの珈琲をお楽しみいただけます。
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まつえブレンド 200g
¥1,400
当店喫茶のブレンドです。200g単位で焙煎して置いてますので、 待ち時間なしでお持ち帰りOKのお品です。 まつえブレンドは 焙煎後の計量で200gです。 「単品では出来ない「世界」をつくるのが ブレンドの真骨頂です。香り・甘酸っぱさ・コク ・苦味、全部を楽しみたいと4つの銘柄をコラボさせました。 原産国:グアテマラ/ブラジル/コロンビア/エチオピア 推奨ロースト ④フル・シティ 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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まつえブレンドII
¥950
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: グアテマラ、コロンビア、エチオピア 推奨ロースト ④ フルシティ 地元「松江」をイメージしたブレンドです。 「スペシャルティの豆でブレンドを創ったらさぞや・・・・」と 誘惑に負けてブレンド/焙煎しました。少々贅沢な一品ですが、是非一度お試し下さい。 華やかで優しい味わいのブレンドです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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エスプレッソ用ブレンド/ アイス用ブレンド
¥650
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ブラジル ・コロンビア・グァテマラ・インドネシア 推奨ロースト ⑤ フレンチ強 「この苦味、たまらないね」と感じて頂ける自信があります。 ご家庭のミルで「超細挽き」が難しけれな、」喫茶のミルでお挽します。 ただ、粉にすると風味は2~3日となりあmす。ご容赦下さい。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ストロングブレンド
¥730
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア・タンザニア 推奨ロースト ⑤ フレンチ どっしりとした「コク」にこだわる深煎り好きな方へ。 力強さでは双璧のマンデリンとキリマンジャロのコンビです。 ほのかな甘みと酸味も楽しめます。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ソフトブレンド
¥700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: コロンビア・ドミニカ 推奨ロースト ③ シティ 「ブルマンと随分似てるね」が第一印象でした。それもそのはず、ジャマイカの ご近所2つの銘柄をブレンドしました。穏やかな甘さと最後まで柔らかい 口当たりをお楽しみ下さい。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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モカ・ブレンド
¥650
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後に13〜20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エチオピア・コロンビア・タンザニア 推奨ロースト ③ シティ 最初の口当たりは華やかなモカ香、中盤はコロンビアの甘いコク、終盤をタンザニアの 力強い後味が待ち構えています。モカの香りをパワーアップしたければ 「④ フル・シティ」でどうぞ。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存してください。 なるべく早めにご使用ください。
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エチオピア・ゲイシャ
¥1,430
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エチオピア 推奨ロースト ③ シティ 世界的な人気品種ゲイシャ種、発祥の地である ゴリ・ゲシャの森から世界最高峰品質の珈琲が厳選され、栽培されています。ゲイシャ種のオリジン「起源」を体験してみませんか。 その華やかさと独特のフレーバーが魅力の逸品です。フルーティーでフローラルな香りが広がり、甘く爽やかな味わいが口の中で広がります。豊かなコクと後味のバランスも絶妙で、特別なひとときを提供します。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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エル・サルバドル サンタマリア
¥850
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エル・サルバドル 推奨ロースト ③ シティ 柔らかい酸味と程よいボディが特徴のブルボンの傑作です。 独特の風味を持ち合わせ、コーヒー愛好者の心を魅了する逸品です。 新鮮な土壌と気候が育んだ豆は、飲んだ瞬間に感じるナッツやチョコレートの香ばしさが、 心地良い味わいを引き立てます。 ボディ感を楽しみたければ「③シティ」で、甘い果実味ならば「②ハイ」ローストを お勧めします。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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グァテマラ・アンティグア
¥840
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: グァテマラ 推奨ロースト ④ フル・シティ アンティグア地区カルモナ農園(標高1600m以上)で生産される希少な珈琲です。 苦味・酸味は控えめで、甘味・重厚感が強いのが特徴です。 香・重厚感重視なら深煎り「④フル・シティ」で、甘味重視なら「③シティ」がお勧めです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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サクラ・ブルボン
¥700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: グアテマラ、コロンビア、エチオピア 推奨ロースト ④ フルシティ 柑橘系のさわやかに際立った甘さと、その香りのバランスの良さを是非実感して下さい。 まさに、「さくら」のフレッシュ感です。 リラックスしたい時に最適な一杯です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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サントゥアリオ
¥1,230
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: コロンビア 推奨ロースト ③ シティ ストロベリーのような爽やかな酸味と甘味が強烈です。「至高のコロンビア・マイルド」を目ざすサントゥアリオ農園自慢の逸品。 華やかさなら③で、甘酸っぱさ控えめなら「④フルシティ」がお奨めです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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スプレモ・カフェインレス
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: コロンビア 推奨ロースト ③ シティ こんな方にオススメです。 ■ 妊婦さんや授乳中のお母さん ■ 体質的にカフェインに敏感な方 ■ 肝機能が低下している方 コーヒーの本格的な楽しみを逃さずに、お気軽に味わえるのが魅力です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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スマトラ・マンデリン
¥780
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア 推奨ロースト ④ フルシティ ブレンドのベースに使われることが多いマンデリンですが、どっしりとしたコクを 楽しみたい方は単品でお勧めします。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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スラウェシ・ママサ
¥870
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア 推奨ロースト ④ フルシティ 華やかなフローラルフレーバー、ビターチョコのような甘味、 口当たりの良いなめらかなコク。後に残る余韻がこれまた格別です。 ※ 推奨ローストは④フルシティ ですが、お好みのローストもお受けします。 ②ハイ ③シティ ④推奨ロースト フルシティ ⑤フレンチ オーダー時に お選びください。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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Seventh Heaven
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インド 推奨ロースト ④ フルシティ 葡萄ジュースみたいな柔らかな甘みに加え、深煎りするとまるでチョコレートの様な 香が出現します。「巡礼が7粒の珈琲豆をイエメンから持ち帰ったのが始まり」 との伝承があります。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ドミニカメルード
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ドミニカ共和国 推奨ロースト ③ シティ 「メルード」はスペイン語で「蜂蜜」 その花園の様な甘い香りから付いた名前です。 ジャマイカのブルーマウンテンによく似た、軽くて柔らかなバランスです。 豊かな風味とまろやかさが感じられ、コーヒー通も満足できる逸品です。 スムースな口当たりが印象的で、ゆったりとしたひとときを提供します。 香り重視なら「②ハイ」もお勧めです。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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バリ神山 Shinzan
¥850
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: インドネシア 推奨ロースト ③ シティ バリ神山のナチュラルが登場。収穫後、何度もハンドピックを重ね、 厳選された豆だけが出荷されます。チェリーの甘味をお楽しみ下さい。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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雲南プーアールピーチ
¥880
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: 中国 推奨ロースト ② ハイ メコン川の源流、まさに桃源郷のような山奥の秘境で穫れた珈琲です。 ベリー系の酸味と、ブランデーのような重厚な香りが特徴です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ブルーマウンテン No.1
¥2,700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後は13~20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ジャマイカ 推奨ロースト ② ハイ ジャマイカのお珈琲産業公社CIBが認定した正真正銘の「ブルマン」です。 昭和の珈琲黎明期に「英王室ご用達」との噂が流れましたが、 バランス感抜群の落ち着いた風味は今でもファンが多いですね。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存下さい。 なるべく早めにご使用下さい。
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ミャンマーG1星山
¥830
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後、13〜20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: ミャンマー 推奨ロースト ④ フル・シティ 「どこか中南米のブレンド?」と錯覚したくらい、甘味と酸味(コク)とのバランスが 抜群です。後味がとてもクリーンです。 評判通り、ミャンマーの品質は急速に向上しています。 ミャンマーG1星山は、その独特な風味と香りで多くのファンを魅了しています。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存してください。 なるべく早めにご使用ください。
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モカ・フレンチ
¥700
生豆で100g単位での販売です。 生豆の状態で計量いたします。珈琲豆は焙煎後、13〜20%軽くなります。 オーダーを受けてから焙煎致します。 焙煎後、密封袋に入れ、シーラーをし、袋裏のシールに 焙煎日、焙煎タイプを記載致します。 原産国: エチオピア 推奨ロースト ⑤ フレンチ モカは焙煎度合いで大きく味わいを変えます。 浅い焙煎では若々しい果実の様な香りを、深い焙煎ではアルコールを思わせる 力強い香りを楽しめます。こちらはその深い焙煎「⑤ フレンチ」の 逸品です。 開封後は密封容器に入れて冷暗所で保存してください。 なるべく早めにご使用ください。